看著稻米生產者背著又重又毒的農藥在稻田裡噴灑,看到了他的辛勞,也看到了他的無奈。這是我們決定新農法的起點。 了解更詳細
在追求『大家的灶腳』數十年,這裡便是我們的答案。無使用味精、化學調味料,一切都是真材實料。 了解更詳細
原料只有『合鴨米』與『蜂蜜』,就是簡單才有深度。也因為自然才會更好喝。 了解更詳細
稻米品種為台秈8號。利用鴨子與稻米的合作,耕作過程絕不使用農藥與化學肥料。 了解更詳細
把原來的自然環境還給土地。讓土地形成一個小型生態系,實現永續經營的理想。 了解更詳細
它的起點來自對稻米生產者的擔憂。
摸索了數十年,這裡是我們的答案。
原料只使用『合鴨米』、『蜂蜜』與『時間』。
耕作過程絕不使用農藥與化學肥料。
把自然還給土地,實現永續經營的理想。
圓夢的軌跡—合鴨農耕。
藉由合鴨與水稻共棲作,活化土壤促使環境回復生機,使稻穗更為健康,使米粒更加活化。 因為如此,利用這個自然且健康的米進行加工,付予這個小小的米新的生命,給我們一樂活的新享受。